Irene의 스크랩북

목숨걸고 먹어야 하는 먹거리 이제 카페인 폭탄우유까지... 김용택의 참교육 이야기 - 2016년 6월 17일 - 최근 GS25의 PB업체 유어스에서 출시한 '더진한 커피 담은 커피우유'가 인기다. 커피 우유 500mL에 카페인이 237mg가 들어있는 고카페인 때문이다. 잠안 오는 우유라는 소문으로 알려진 이 ..

인공지능시대 좋은 엄마는 어떤 엄마인가? 김용택의 참교육 이야기 - 2016년 5월 6일 - 절대빈곤시대 좋은 부모는 아이들의 배 안 골리고 살게 하는 사람이었다. 국민소득을 3만불을 앞두고 있는 지금도 그럴까? 나이 탓인지는 몰라도 요즈음 부모들의 자식사랑을 보면 무섭다. 내 아이를 남..

식품첨가물, 당신의 자녀가 병들고 있습니다 진실의길 김용택 칼럼 - 2015년 10월 7일 - ‘식품업계가 낳은 20세기 최대의 걸작’…! 일본 의 유명한 건강 저널리스트 이마무치 고이치가 인스턴트 라면을 두고 했다는 말이다. 하지만 이마무치는 덧붙인다. ‘21세기에는 반드시 사라져야 할 ..

식품 첨가물, 정말 먹어도 좋을까? 진실의길 김용택 칼럼 - 2015년 8월 24일 - 나는 지금 햄과 치즈와 도막난 토마토의 빵과 방부제가 일률적으로 배합된 아메리카의 사료를 먹고 있다 자료를 넣을 수도 없이 젓가락을 댈 수도 마음대로 선택 할 수도 없이 맨손으로 덥석 물어야 하는 저 음식..

모르고 사는 게 편하다고요? 정말 그럴까? 진실의길 김용택 칼럼 - 2015년 8월 17일 - 연간 2억 개, 물량으로 약 5만톤, 서울 코엑스 아쿠아리움 공간을 무려 스무 번을 채우고도 남을 양이다. 연간 판매 1000억 고지 점령…’ 뭘까요? 유제품의 최강자 바나나 우유다. ‘과자 내 아이를 해치는 ..

멘붕시대, 욕망의 노예가 된 사람들... 진실의길 김용택 칼럼 - 2015년 2월 11일 - 먹거리 얘기가 나왔으니 하는 말이지만 좀 더 맛있는 것을 먹고 즐기기 위한 먹거리 문화는 돈벌이에 눈이 어두운 장사꾼들에게 더할 나위없는 호재를 제공한다. 없는 맛도 만드는 식품 첨가물.. 그 마술의 현..